Las exportaciones cárnicas totalizan 970 millones de dólares entre el 1.º de enero y el 15 de junio, 4,9 % más respecto a igual período de 2018, con China y la Unión Europea como principales destinos. El informe del Instituto Nacional de Carnes (INAC) indica que la venta de productos bovinos alcanzó a 221.758 toneladas y 804 millones de dólares, mientras que la de ovinos sumó 6.298 toneladas y 27 millones de dólares.

Las divisas ingresadas por exportaciones de carnes, menudencias, productos y subproductos del sector cárnico sumaron 970 millones de dólares entre el 1.° de enero y el 15 de junio, según el informe semanal publicado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

El detalle del documento indica que la carne bovina ocupó el 83 % del total de las ventas, con un precio promedio de 4.572 dólares por tonelada, mientras que la ovina representó el 3 %, con 4.718 dólares la tonelada, las menudencias 5 %, y el resto se compone de productos de cerdo, aves y otros.

El total vendido significa un incremento del 4,9 % en comparación con el mismo lapso de 2018. China compró un 54 % del total exportado, con un total de 519 millones de dólares, un 16 % correspondió a la Unión Europea y un 15 % al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN, también conocido como Nafta, por su sigla en inglés), conformado por Estados Unidos, México y Canadá.

Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascendieron a 221.758 toneladas y 804 millones de dólares. Los principales receptores de ese producto, tomados como bloques económicos o países individuales, fueron China, el TLCAN, la Unión Europea, Israel, Federación Rusa y el Mercado Común del Sur (Mercosur).

En tanto, la venta de carne ovina alcanzó a 6.298 toneladas y 27 millones de dólares. Las divisas generadas por los países que conforman China, Mercosur junto con la Unión Europea representan la mayoría exportado.