El precio de la carne volvió a incrementarse en unos 3 pesos por kilo. El asado supera los 200 pesos.

A los carniceros y en similar cifra será trasladado a los consumidores. Es el tercer ajuste a la suba en un mes.

El dirigente de la Unión de Vendedores de Carne Hugo Ellauri dijo a Montevideo Portal ayer “el ajuste fue de 3 pesos”. Se trata del tercer ajuste en un mes. “Pensábamos que la suba era para fin de mes, pero se adelantó un poco”, señaló el dirigente.

“Las previsiones no son alentadoras, ya que hay poco ganado y los frigoríficos están matando poca cosa”, señaló el dirigente del gremio. Los precios tienen una variación entre una carnicería y otra y entre los diferentes barrios en que estén instaladas, dependiendo además de las diferentes estrategias comerciales que impulsan los carniceros.

Aquí algunos precios de referencia: asado $ 215 el kilo, aguja de primera $ 185, paleta $ 195, pulpa de nalga con hueso $ 255, colita de cuadril $ 275 y pesceto $ 274.