El conocido chef hará cuatro programas en el departamento de Colonia y uno de ellos será en Campotinto, Carmelo.
Según informó en la mañana de El Contestador el director (i) de Cultura de la intendencia de Colonia, Jorge Torres, las bodegas que integran la Ruta del Vino definieron dicho lugar para la realización del mismo.
La grabación está prevista para el próximo 5 de febrero.

La delegación uruguaya ante la Comisión Técnica Mixta de Salto Grande y el Ministerio de Turismo junto al Banco Interamericano de Desarrollo (BID) presentaron la Ruta de los Sabores del Corredor de los Pájaros Pintados. La iniciativa, que aporta asistencia técnica y capacitación a emprendimientos de la región del litoral oeste, incrementa la oferta y genera experiencias complementarias con valor local.

La Ruta de los Sabores propone al visitante a recorrer los diferentes destinos y degustar platos que forman parte de la identidad gastronómica del litoral oeste de Uruguay. La nómina incluye, entre otros sabores, la mousse de corned beef, de Fray Bentos, el cordero al tannat y jugo de naranjas, de Salto, las miniaturas de pescado dorado, boga y surubí, del río Uruguay, el postre Chajá, de Paysandú, los vinos de Carmelo, Colonia, y la caña de Azúcar de Bella Unión, en Artigas.

El vicepresidente de la delegación uruguaya para la Comisión Técnica Mixta de Salto Grande, Eduardo Bandeira, el asesor del Programa de Desarrollo de Corredores Turísticos del ministerio del área y el BID, Álvaro López, y la directora de Turismo de Salto, María Noel Rodríguez, fueron los encargados de presentar la iniciativa en esa capital departamental.

También estuvieron en el acto del jueves 12 en Salto los directores de Turismo y representantes de las intendencias que conforman el corredor.

A través de ese proyecto, que incluyó la asistencia técnica a 22 emprendimientos y una serie de talleres sobre experiencias gastronómicas y marketing en varias localidades, se busca posicionar la gastronomía como producto privilegiado dentro de la oferta turística del corredor.

Rodríguez destacó la mejora de la infraestructura y a otros aspectos más intangibles, como la capacitación, la promoción, la revalorización de aspectos culturales y la generación de nuevos productos para atraer a los visitantes en el corredor del litoral oeste. La funcionaria reconoció el trabajo asociativo, la voluntad de compartir experiencias como forma de enriquecer el proceso y la mejora de la oferta en el área.

Por su parte, López manifestó que de ahora en más se presenta el desafío de posicionar y continuar desarrollando la Ruta de los Sabores. El exponente remarcó la trascendencia del trabajo de descentralización que impulsa el ministerio y que tuvo, como primera experiencia, al Corredor Pájaros Pintados.

En la presentación se dieron a conocer algunas acciones y productos promocionales entre los que destaca la creación de nuevo espacio web, una guía digital con información de los emprendimientos que integran la ruta y una serie de "platos imperdibles" que se podrán encontrar en varios puntos del corredor.

Las Bodegas de Carmelo se presentaron hoy lunes 1° de octubre, en el sector Colonia del Stand de Uruguay y ofrecieron  una degustación de sus vinos, que una vez más colocó al departamento de Colonia  entre los principales destinos vitivinícolas del Uruguay.

Posteriormente a la hora 17:30, en el Auditorio "El Mensajero", se brindó una charla y audiovisual, con la participación del Intendente de Colonia Dr. Carlos Moreira Reisch, el Director de Turismo Andrés Sobrero, Diego Viganó y Marcelo Irurtia, en representación de las Bodegas de Carmlo.

En otro orden, el piloto de Miguelete, Santiago Urrutia, también estuvo presente en el stand de Colonia.

Se suele mencionar que Carmelo es una ciudad turistica, a la cual llegan cientos de visitantes de distintas partes del mundo. Sin embargo, en la actualidad ha tenido dificultades y carencias para brindar un servicio adecuado.

Pero existe un sector productivo de la zona que esta funcionando muy bien y debe ser motivo de orgullo para los carmelitanos. Nos referimos a la Ruta del Vino. Hay un recorrido compuesto por seis bodegas, que juntas están saliendo al Uruguay y el mundo para presentar sus vinos y el potencial de sus establecimientos. Los mismos son Campotinto, Cordano, El Legado, Zubizarreta, Irurtia y Narbona, que se han unido para ofrecer una propuesta muy interesante para la población local, y los visitantes, siendo un recorrido que puede hacerse en bicicleta dada la cercanía de las bodegas, a diferencia de otros puntos del país.

Al margen de los excelentes productos que se ofrecen, la actividad turística se ha convertido en una parte fundamental para el sector vitivinícola. Así lo señalaron Ana Paula Cordano y Daniel Cis en la mañana de Radio Carmelo. 

Ambos destacaron la labor en conjunto de las bodegas y la experiencia que se le brinda a los visitantes. Naturaleza, historias, variedad, y un trato personalizado hacen del recorrido único para quienes llegan a esta parte del mundo, el cual ha generado que los mismos decidan volver e incluso recomendar el paseo a otros.

Sin embargo, no todo es positivo para el sector. A nivel mundial, por ejemplo, en 2017 se produjeron 25.000 millones de litros de vino, una producción históricamente baja, que supone una reducción del 8,6 % debido a las condiciones climáticas desfavorables. En Uruguay el problema es otro. Pese a una buena cosecha, los vinos son menos frecuentes en la mesa de los uruguayos. Una de las causas es la tolerancia cero para los conductores.

Según manifesto Cordano, en muchos hogares de Carmelo "se dejo de consumir la copa de vino del mediodía principalmente", e incluso en materia turística, "llegan en vehículos alquilados y no pueden consumir porque van a conducir y se quedan sin experimentar los productos".

En tanto, Cis, dijo no estar de acuerdo con esta medida, para la cual no hubo una instancia de diálogo, lamentó. "Me parece bien que haya 0.3 de tolerancia como en otros países". De todos modos manifestó tener esperanzas en que puede reverse el tema. "Los turistas nos dicen: Como va a ser de 0.0 un país productor de vinos". "En los últimos años se están arrancando más del 30% de los viñedos del país". "Cada hectárea que se saca es un puesto de trabajo menos, que no se va a volver a recuperar".

En otro orden, Cordano expresó que el crecimiento del turismo va a necesitar mas servicios. Hoteleria, gastronomía, entretenimiento, transporte, son algunos de los sectores que se deberán mejorar.

Ambos coincidieron en que el turismo involucra a todos, no solo a las bodegas.

Este domingo 29 de abril, se desarrollará el evento denominado UVA y VINO POINT, de 12:00 A 18:00 horas en la calle De España de la ciudad de Colonia del Sacramento.

El evento tendrá una entrada de $ 100 y contará con la posibilidad de degustar cinco vinos, y habrá recitales, food trucks, feria de alimentos y productos locales. Las bodegas carmelitanas que integran la Ruta del Vino dirán presente en el evento para dar difusión a las excelentes elaboraciones de nuestra ciudad.

Este evento realizado con éxito en otros puntos del país, llega a Colonia y tiene el objetivo de conocer mas sobre nuestros vinos y tambíen cerrar el mes del tannat.

En caso de mal tiempo, el evento se realizará en el CentroCultural AFE.