Rige desde la pasada semana un aumento en los precios de los principales cortes de carne, es el segundo aumento en las últimas semanas. 

Uno de los cortes más comprados, el asado de tira, en promedio estaría superando los $200 por Kg.  El aumento se ubica entre $4 y $5 para algunos cortes debido a la suba del ganado en pie.

Esta noticia se conoce previo a una fecha muy significativa, que es el 1º de Mayo, día en el que el consumo de carne aumenta significamente. 

“Los carniceros no fijamos el precio de la carne porque lo manejan los productores y los frigoríficos. El precio del ganado viene subiendo de manera sostenida porque hay poca oferta”, dijo el presidente de la Unión de Vendedores de Carne (UVC), Hebert Falero.