“El frigorífico de Rocha Copayan, de capitales uruguayos, quedó habilitado para exportar carne vacuna a China, destino que lleva casi el 70 % del total de las exportaciones cárnicas uruguayas”, comunicó Enzo Benech este viernes 12. Además, anunció que 26 industrias del rubro debidamente listadas y habilitadas en el país asiático pueden exportar carne ovina y bovina, congelada y enfriada, con hueso y sin hueso.

“Este acceso hace a la diferencia en competitividad, a la continuidad de las fuentes laborales y al desafío de mantener el mercado. Es otro ejemplo de que China confía en Uruguay y en la industria frigorífica uruguaya”, aseguró el ministro de Ganadería, Enzo Benech, tras visitar el frigorífico y dialogar con las autoridades y trabajadores.

Copayan es una empresa dedicada a la faena de bovinos y a la industrialización y comercialización de medias reses, cortes y menudencias enfriadas y congeladas, tanto para el mercado interno como para exportación, incluso hacia Japón, país reconocido internacionalmente por su alta exigencia. La planta industrial comenzó a funcionar hace 13 años, emplea a 300 personas directamente y a otras 100 en forma indirecta, todos habitantes de Rocha.

El titular de Ganadería anunció que este viernes 12 el embajador de China en Montevideo comunicó que otras 26 industrias cárnicas debidamente listadas están habilitadas en el país asiático y pueden exportar carne bovina y ovina congelada y enfriada, con hueso y sin hueso. Con este ingreso, son 27 las plantas habilitadas para vender carne bovina congelada a China.

Por su parte, el director general de Copayan, Fernando González, remarcó que esta apertura es determinante para el funcionamiento del frigorífico, porque no es viable un proyecto industrial cárnico exportador que no involucre a China como destino.

“Apuntamos a poner valor agregado al producto y seguir con los niveles de actividad para continuar creciendo”, concluyó.

“Los sistemas funcionan y bien, pero si los usamos mal, darán malos resultados”, y las denuncias son la mejor demostración de ello y el accionar judicial”, explicó el ministro Enzo Benech en alusión a los abigeatos registrados. “Si no funcionaran, los productores de Rocha involucrados no estaban formalizados”, agregó. Las sanciones de la cartera a su cargo son económicas y suspenden la calidad de operador o productor.

Benech se refirió a las denuncias de abigeato que trascendieron esta semana. Las definió como “la crónica de una muerte anunciada”. “Lo dije hace mucho tiempo. Esta es la mejor demostración de que hay sistemas que funcionan, que no son vulnerables, funcionan. Si los sistemas no funcionaran, no estaban formalizados todos estos productores de Rocha y no estaban formalizados los que anteriormente cometieron cosas que no tienen que cometer”, afirmó el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca.

Benech lamentó que haya gente que vulnere los sistemas en beneficio personal, entiende que es un tema vinculado directamente con la conducta de los humanos. “Los sistemas funcionan y bien, pero si los usamos mal, darán malos resultados”, explicó. “Yo lo anuncié y los resultados están sobre la mesa, a pesar de que algunos dicen que yo hablo de cosas obvias y que soy oportunista. Que digan lo que digan. Acá hay sistemas que funcionan y Justicia que funciona. Cuando tenga datos, voy a hacer la denuncia penal como la hice otras veces. Quien no esté haciendo las cosas bien, por favor, que empiece a hacerlas”, expresó.

Consultado sobre la relevancia que pueda tener o no que se involucre a empresarios con nombres reconocidos, Benech dijo que no la tiene. “Desde mi punto de vista, robar es lo mismo un poquito que mucho”, agregó. “Aquí no hay un tema de sectores políticos ni de gremiales. Cuando hay personas que cometen cosas que no deben cometer como sociedad, tenemos herramientas, tenemos a la Justicia y tenemos mecanismos para hacer lo que es correcto”, enfatizó.

El jerarca insistió en que no se trata de gente que roba para comer, sino que se encontraron organizaciones criminales y personas. “Creo que hay más, por eso se debe seguir trabajando. Es muy fácil decir a los demás lo que tienen que hacer. Debemos asumirlo como un problema que tenemos en la sociedad, hay que corregirlo, cada uno lo hace en su conducta diaria”, sostuvo.

Sobre las sanciones para este tipo de delito, Benech dijo que algunas le competen a su ministerio y tienen determinada gravedad y procesos acordes a las faltas. “Cada vez que firmo como ministro las sanciones, estas pasan por todo un proceso jurídico, se le da notificación a quien comete la infracción  y se escuchan los descargos”, puntualizó, y agregó que las sanciones suelen ser en dinero o suspensión de la calidad de operador o productor y que, en el caso de la Justicia, las penas van por otro carril.  

"El control del abigeato mejora porque la producción ovina es rentable en el presente, y todos nos preocupamos por ello”, dijo el ministro de Ganadería, Enzo Benech, en Artigas. “Si hay conocimiento de casos, se deben informar, pues cuando recibo denuncias concretas hablo con quien corresponde, y así hemos detenido a culpables”, como ocurrió este domingo con un grupo de personas en Durazno, sostuvo.

“El abigeato preocupa mucho, y más aún porque es parte de negocio y no nos hace ninguna gracia”, enfatizó Benech, en declaraciones realizadas tras mantener este domingo ocho audiencias con vecinos y organizaciones de la sociedad civil de Artigas.

“Aquí se respeta la propiedad privada, pero cuando uno carnea una oveja o una vaca seguramente la vende en otro lugar en forma ilegal”, indicó el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca.

Al respecto, Benech informó que “este domingo 25 se detuvo a un grupo en Durazno que estaban faenando de forma clandestina para vender la carne”. “Eso es lo que debemos evitar para controlar el negocio ilegal, y así resolver el problema, y para ello estamos tomando medidas al respecto en conjunto con el Ministerio del Interior”, subrayó.

“La situación del control ha mejorado, porque el rubro ovino es rentable en el presente, y todos nos preocupamos por ello”, afirmó. “Si hay conocimiento de casos, se debe informar, pues cuando recibo denuncias concretas voy y hablo con quien corresponde y así hemos agarrado a culpables”, añadió. Exhortó a los productores a que controlen a quienes permiten ingresar a sus predios para cazar.

“Preservar la población rural dándoles oportunidades de desarrollo laboral y personal con políticas diferenciadas y cuidado de la soberanía alimentaria y seguridad alimentaria son ejes para generar conciencia agropecuaria”, dijo el ministro de Ganadería, Enzo Benech, en la apertura del seminario Innovación para la Conciencia Agropecuaria, en el que participan representantes de Irlanda, Nueva Zelanda, Argentina y Uruguay.

Este lunes 19 en la Torre de Antel, con la demostración de casos de los países, se desarrolló el diálogo sobre acciones concretas; finalmente transcurrió un panel de exposición sobre la situación presente y futura del agro en nuestro país.

Benech destacó que el objetivo es construir el país agropecuario que se necesita y consideró que el sector requerirá cada vez más mano de obra calificada, más especialización, conocimiento y nuevas habilidades para generar innovación.

“Nos alimentamos con trabajo de nuestra producción primaria agropecuaria o productos procesados por la agroindustria por lo cual se debe considerar al campo como una oportunidad de vida y trabajo para jerarquizar la actividad”, ratificó Enzo Benech.  

Por su parte, el presidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, José Luis Repetto, mencionó que la oportunidad no es solo para el productor agropecuario, sino que abarca la investigación científica, el desarrollo tecnológico e innovador y a quienes se dedican a comercializar productos de ese origen.

“Tenemos que atender a los niños y jóvenes que están en el sistema educativo, porque ese será el camino más rápido para la transformación cultural que queremos. Podemos explicarles que podemos aumentar la producción y productividad en el mismo camino que cuidamos el ambiente o damos seguridad en los productos que comemos o que monitoreamos animales y riego o ordeñe a través de celulares”, aludió.

La trazabilidad ganadera, la nueva matriz energética, el Plan Ceibal, los planes de uso y manejo de suelos y la apertura de mercados son conquistas uruguayas que países con mayor poder económico no alcanzan, destacó el ministro de Ganadería, Enzo Benech, en la inauguración de la Expo Salto. "Sobre estas acciones nacionales y la estabilidad alcanzada con trabajo, debemos cerrar filas y seguir conquistando mercados”, afirmó.

“Todos sabemos que en la actividad agropecuaria o se sale produciendo y trabajando o no se sale”, expresó el titular de Ganadería, Agricultura y Pesca en la apertura de la 110º Expo Salto. Añadió que las políticas públicas implementadas sirvieron para la apertura de mercados y que la estabilidad económica uruguaya se destaca frente a las dificultades que se observan en los países vecinos.

“Debemos cerrar filas y seguir conquistando mercados. Tenemos ventajas que debemos aprovecharlas, a los mercados hay que abrirlos y después cuidarlos porque perderlos es cosa de un ratito. En ese escenario nos van a encontrar siempre, para trabajar con los productores”, expresó en la apertura del evento, este jueves 4.

En ese marco, subrayó que ministerio, trabajadores y empresarios del campo deben estrechar lazos para revertir la mirada que el resto de la sociedad tiene sobre el agro: “muchas veces al productor rural se lo ve como el hacendado que tiene que pagar impuesto y que contamina el ambiente”. Para eso, propuso trabajar en la educación de los más jóvenes.

“Me comprometo a trabajar todo lo que pueda con ustedes para que a Uruguay, que le va muy bien a pesar que a veces sentimos que no se valora mucho, nos puede ir mucho mejor. Depende de ustedes y nosotros”.

La 110º exposición que organiza la Asociación Agropecuaria de Salto se desarrollará entre el 4 y el 7 de octubre, con la participación de productores locales y rematadores. Además, contará con espectáculos artísticos y actividades dirigidas al público en general.